Magic Family Hotel Cattolica

Questa ricetta è semplicissima e gustosissima. Chiunque è in grado di realizzarla in pochi minuti. Si tratta di tartufini al cocco con impasto di biscotti e caffè.

Ingredienti:

250 gr. di biscotti Oro Saiwa
250 gr. di zucchero a velo
1 tazzina piena di caffè
100 gr. di burro
1 cucchiaio di cacao amaro

Mischiare il tutto e fare piccole palline o polpettine da rotolare nel cocco a scaglie.
Porre nel frigo per almeno 1 ora.

consigli:
- è possibile sostituire il cocco con nocciole, scaglie di cioccolato nero o bianco, zucchero colorato.

- tenere una boule di vetro piena d’acqua a portata di mano, per sciaquarsi ogni tanto le mani per poter fare meglio le palline o polpettine.

PS. sono così buoni, che il fotografo non ha resistito a mangiarne due…prima di scattar la foto!