Ricetta del Melogranino
Dopo le ricette del liquore al caffè, alla liquerizia e al noto limoncino, questo è il periodo adatto per realizzare la ricetta del melogranino, ossia il liquore con le melograne.
Cattolica la Regina dell’Adriatico
Ieri ho avuto il piacere di conoscere la storica di Cattolica e ricercatrice universitaria Maria Lucia De’ Nicolò per il progetto di autofinanziamento del gruppo scout, che prevede la riapertura delle grotte sotterranee che si trovano sotto la Chiesa di San Pio V per la Festa dei Fiori. L’incontro è stato interessantissimo. Lucia ha scritto [...]
La ricetta della nonna: il cordon del frate.
Mettere insieme avanzi di carne cotta (arrosto, brasato…), mortadella, carne macinata fresca, formaggio grana grattugiato, un uovo, mezzo spicco d’aglio, una manciata di pane grattugiato. Macinare tutto. Amalgamare come se fosse un grande hamburger e cuocere in padella con un filo d’olio in entrambi i lati con coperchio, in modo che la carne lasci i [...]
Rustida di pesce azzurro a Cattolica
Domani sera, alle 21, in Piazza delle Fontane Danzanti a Cattolica ritorna la tradizionale Rustida di pesce azzurro con assaggi e vino Trebbiano locale. Ad animare la serata tipica romagnola sarà presente anche una banda musicale folk che porterà convivialità all’evento a ritmo di liscio, mazurka, tango e i balli di gruppo più famosi. La [...]
Hotel per l’ottocento festival di Saludecio
E’ arrivato Agosto. Ritornano le sagre tipiche di questo mese. Appuntamenti con la cultura, la storia, le rievocazioni storiche. Dal 6 al 9 agosto, Saludecio, piccolo borgo dell’entroterra di Cattolica, presenta l’Ottocento festival con momenti di prosa, poesia, musica, spettacoli nelle vie del borgo, mercatini e le tradizionali osterie aperte sino a tarda notte per [...]
