RICETTA DEL PESTO DI RUCOLA
per 6 persone
2 mazzetti di rucola
5-6 foglie di basilico
100 gr di pinoli
1 spicco di aglio
olio di oliva
grana panadano (1 pugno)
Pestare separatamente nel mortaio o cutter i seguenti ingredienti:
la rucola e il basilico, pinoli, aglio
Unire tutto, mischiare, aggiungere olio e un pizzico di sale.
