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21 aprile 2008 21:41    |    by Mauro

RICETTA DEL PESTO DI RUCOLA
per 6 persone

2 mazzetti di rucola
5-6 foglie di basilico
100 gr di pinoli
1 spicco di aglio
olio di oliva
grana panadano (1 pugno)

Pestare separatamente nel mortaio o cutter i seguenti ingredienti:
la rucola e il basilico, pinoli, aglio

Unire tutto, mischiare, aggiungere olio e un pizzico di sale.