Posts Tagged ‘enogastronomico’

7 febbraio 2010 02:10    |    by Mauro

Mettere insieme avanzi di carne cotta (arrosto, brasato…), mortadella, carne macinata fresca, formaggio grana grattugiato, un uovo, mezzo spicco d’aglio, una manciata di pane grattugiato. Macinare tutto. Amalgamare come se fosse un grande hamburger e cuocere in padella con un filo d’olio in entrambi i lati con coperchio, in modo che la carne lasci i suoi grassi. Prima di servire spargere del succo di limone, che schiarisce la carne…dandogli quel colore simile al cordon del frate.

Ricetta originaria della nonna Lina.

11 luglio 2009 18:26    |    by Mauro

Tutti i mercoledì dal 24 giugno al 26 agosto, Gradara propone “Solsfizio al Castello”, un itinerario enogastronomico all’interno delle mura e nel territorio circostante il noto Castello di Paolo e Francesca.

La prima edizione di Solsfizio al Castello, novità 2009,  propone un menu economico a soli 15 euro nei ristoranti del borgo di Gradara a soli 3 km da Cattolica con prodotti del territorio e piatti della tradizione gastronomica marchigiano-romagnola. Degustazione e vendita di prodotti tipici, musica ed animazione.

solsfizio-gradara-ristoranti

Tutti i mercoledì dal 24 giugno al 26 agosto, aperitivo al tramonto dalle 19,00 offerto dai ristoratori di Gradara.

Per maggiori informazioni:
Ristorante La BotteOsteria della LunaHostaria del CastelloTaverna del Luppolo