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Buona Pasqua all’hotel Alda & Amelia di Cattolica
Scegli il Magic Family hotel Alda – Amelia per le vacanze di Pasqua a Cattolica!
Abbiamo preparato un weekend all’insegna dell’animazione per bambini, mentre mamma e papà si rilassano nelle piscine riscaldate e coperte, ricche di getti idromassaggianti. A pranzo e cena, completamente a buffet sarà possibile scegliere tra gustosissimi antipasti e stuzzichini, insalatone miste, verdure fresche. Primi e secondi piatti secondo la tradizione gastronomica romagnola..per arrivare al dessert, a scelta tra gelati, torte, sorbetti e frutta.
Questa ricetta è semplicissima e gustosissima. Chiunque è in grado di realizzarla in pochi minuti. Si tratta di tartufini al cocco con impasto di biscotti e caffè.
Ingredienti:
200 gr. di biscotti integrali
85 gr. di burro o margarina
400 gr. di mascarpone
2 uova
140 gr. di zucchero
400 ml. di panna da cucina
1 vasetto di yoghurt bianco
2 cucchiai di succo di limone
Preparazione:
Sciogliere il burro a fuoco basso e mescolarlo ai biscotti precedentemente sbriciolati in maniera fine per comporre il primo stato del nostro Cheese Cake.
Questa ricetta è tutt’altro che ipocalorica… ma una vera bomba energetica che la amica Ilaria di Bologna ci ha fatto gustare a casa di Laura in una fredda giornata di Gennaio.
Ingredienti:
300 gr. di mascarpone
150 gr. di burro
3 rossi d’uovo
200 gr. di zucchero a velo
150 gr. di cioccolato amaro
1 pacchetto di biscotti Oswego
granella di zucchero colorata
Mescolare insieme tutti gli ingredienti, facendo sciogliere il burro nel microonde e lasciandolo un po’ raffreddare. Unire lo zucchero a velo, mascarpone, rossi d’uovo ed infine i biscotti tritati e il cioccolato amaro.
Fare delle palline di cioccolato e rotolarle nella granella colorata.
Lasciare riposare in frigorifero per un’oretta.
Se avanza dell’impasto, o se vi siete stancati di fare palline di cioccolato, potete sempre fare un energetico e potente salame di cioccolato mettendo l’impasto su un foglio di velina trasparente.
In questo lasciare riposare in congelatore così da poter tagliare più facilmente il salame a fette con un coltello.
