Ricetta del Melogranino
9 ottobre 2011 00:02 | by Mauro
Dopo le ricette del liquore al caffè, alla liquerizia e al noto limoncino, questo è il periodo adatto per realizzare la ricetta del melogranino, ossia il liquore con le melograne.
Il procedimento è molto simile alla ricetta del limoncino e di altri liquori con la frutta. Prendere i semini da 6 – 7 melograne, pestarli e metterli in 1 litro di alcol per una settimana. Togliere i semini del melograno, aggiungere 1 litro di acqua ed 1 kg di zucchero e portare ad ebollizione per qualche minuto. Maggiore è il tempo di ebolizione, minore è il tasso alcolico.
Lasciare quindi raffreddare, versare in una bottiglia e mettere nel congelatore. Servire ghiacciato.
Ingredienti:
6-7 melograne
1 litro di alcol
1 litro di acqua
1 kg di zucchero
