Agriturismo La Cerqua di Montefiore di Rimini

30 settembre 2007 21:58    |    by Mauro

Più si avvicina l’inverno, più si deve trovare qualcosa da fare il fine settimana. Claudio è sempre più impegnato in motocavalcate, Simona vicino al piccolo Alessandro, Mauro e Pierre nei servizi di volontariato nel gruppo scout di Cattolica…ma ogni tanto, è nostra tradizione passare un weekend con amici presso gli agriturismi dell’ entroterra romagnolo, a volte marchigiano o toscano.

Spesso gli agriturismi sono scovati proprio da Claudio nelle sue escursioni in moto o consigliati dall’esperto amico camionista Matteo Venturi, la cui esperienza culinaria e gastronomica è nota a tutti.

Martedì scorso siamo ritornati dal nostro agriturismo preferito, La Cerqua di Levola di Montefiore, dove Franco e Leda hanno ristrutturato un vecchio casale fino a qualche anno fa abbandonato e trasformato l’antico piacere dell’ospitalità contadina in un’accoglienza gentile, mantenendo il fascino ed il carattere dei luoghi: una saletta con camino, mattoncini a vista, soffitto con travi di legno ed un menù di prodotti tipici e ricette della tradizione romagnola. Ottime le insalatine con le viole, le marmellate artigianali alla menta, melanzane e al peperoncino.

I prodotti ed i menù de La Cerqua di Montefiore sono legati al territorio e alla stagione. Ecco alcuni esempi: insalatina di finocchi e arance, spiedino polenta cotechino spinaci, tortellini ricotta e pere, zucchine nocciole e uva passa…

Interessanti e divertenti sono inoltre le chiaccherate spontanee con Franco e Leda che si occupano personalmente della scelta dei prodotti tipici, dal formaggio di fossa, alla raccolta delle erbe di campagna, ai vini.

Visto il buon passaparola, consigliamo di prenotare …per non rimanere a pancia vuota.

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